あの、ゆるやかな日々。

メリット
人との接触機会を減らし衛生面を考慮できる
独自のエンターテイメント性を実現できる


配膳ロボットを導入すれば、従業員とお客さまとの接触機会を最小限に減らせるため、レベルの高い衛生管理が実現できます。
またタッチパネルにロボットの表情が表示されるものや、顧客とコミュニケーションが取れるものも存在するので、店舗の雰囲気をより盛り上げられるでしょう。

デメリット
一方で配膳ロボットには、以下のようなデメリットもあります。

完全な無人化は難しい
導入可能な環境構築が必要


配膳ロボットは自力で商品をテーブルへ載せられないため、完全な無人化は難しいです。例えば、ロボットのトレー上のお皿は、お客さま自身がテーブルへ移動させる必要があります。
また、配膳ロボット用の環境構築も必要です。ロボットと人間がすれ違えるように、大がかりな内装レイアウトの変更が発生するケースも少なくありません。
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